小蔥是人們家常菜中常見(jiàn)的根莖類蔬菜，放入做好的菜中可以調(diào)味，味道鮮美，所以在做菜的很多時(shí)候都要用到小蔥。那么小蔥怎么種植呢?選擇正確的科學(xué)管理方法是有必要的，進(jìn)行正確的溫度、施肥、土壤、澆水等方面進(jìn)行科學(xué)管理。

      一、小蔥

      小蔥的習(xí)性喜溫暖偏涼的氣候，在15到25度的環(huán)境下生長(zhǎng)最為適宜，在華北地區(qū)一般分春秋兩季種植，春季一般在清明前后，秋季以秋分種植最為適合，小蔥耐嚴(yán)寒，可以過(guò)冬。

      二、小蔥的生長(zhǎng)溫度

      對(duì)于小蔥的溫度盡量要根據(jù)其生長(zhǎng)習(xí)性而定，因?yàn)樾∈[較為喜冷涼，所以適宜的溫度基本上在12度至22度左右最佳，不宜溫度過(guò)高，因?yàn)闇囟冗^(guò)高會(huì)導(dǎo)致小蔥的長(zhǎng)勢(shì)慢，所以很多的農(nóng)民朋友說(shuō)自家的小蔥不長(zhǎng)或者是長(zhǎng)的慢，有小部分因素是溫度造成的。

      三、小蔥的澆水技巧

      對(duì)于小蔥的種植進(jìn)行適當(dāng)?shù)臐菜纯?，澆水量不宜過(guò)大或者出現(xiàn)積水現(xiàn)象，因?yàn)樗鄷?huì)造成小蔥根部腐爛的現(xiàn)象，所以要根據(jù)小蔥耐旱不耐澇的特點(diǎn)，進(jìn)行適當(dāng)澆水即可，土干在澆就可以了，不建議小蔥大量灌溉作業(yè)。

      四、小蔥的*壤選擇

      小蔥的種植來(lái)說(shuō)選擇肥沃、疏松、排水性強(qiáng)、土層深厚的土壤最佳，對(duì)于堿性過(guò)大的土壤要進(jìn)行酸堿中和后在種植，因?yàn)閴A性大的土壤會(huì)影響蔥的生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)于土壤ph值保持在6.0至7.0的土壤最佳。

      五、小蔥的施肥管理方法

      小蔥的施肥來(lái)說(shuō)在苗期應(yīng)該及時(shí)的補(bǔ)充磷肥，在小蔥生長(zhǎng)期進(jìn)行補(bǔ)充氮、鉀肥為主，然后適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)元素，在不同生長(zhǎng)時(shí)期基本上以氮磷鉀肥為主，然后結(jié)合微量元素進(jìn)行小蔥的營(yíng)養(yǎng)需求即可，更利于小蔥花的長(zhǎng)勢(shì)和增產(chǎn)。

      六、收割管理

      小蔥是一種可以像韭菜一樣割著收獲的蔬菜，只不過(guò)小蔥不是多年生，而是兩年生，即便這樣，每隔一個(gè)來(lái)月，也是可以采收一次小蔥，這里一定要注意，不要因?yàn)樾∈[可以割著采收就每隔10來(lái)天就收，時(shí)間過(guò)短會(huì)導(dǎo)致小蔥營(yíng)養(yǎng)根不上，最好是一個(gè)來(lái)月采收一次。

      七、小蔥鮮嫩技巧

      小蔥是一種非常喜歡陽(yáng)光的蔬菜，光照越多、越干旱，小蔥味道也越濃，反之，光照少、水份足會(huì)使小蔥味道稍淡、辣味小，所以使小蔥鮮嫩的技巧就是在小蔥快要收獲時(shí)減少光照，保持水份，這樣小蔥會(huì)更加鮮嫩。

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