氮在葡萄苗生命活動中占據(jù)主導(dǎo)地位,可以稱之為生命元素。毫無疑問,氮對葡萄苗的生長也有著同樣重要的地位!盡管氮對葡萄苗來說很重要,但一旦控制不好,很容易出現(xiàn)問題:
(1)缺氮葡萄苗:
常表現(xiàn)為生長受阻,葉片失去綠色和黃化,葉柄和穗軸呈粉紅色或紅色等。
(2)氮過量:
氮肥施用較多,葡萄苗生長較快。種植者很樂意施用更多的氮肥,但過量的氮肥容易出現(xiàn)問題:過量的氮肥表現(xiàn)為枝條生長旺盛,葉片呈深綠色,果實成熟延遲,果實色差,口感清淡。
一、氮素營養(yǎng)需求的葡萄苗
每生產(chǎn)100千克葡萄漿果吸收約0.3-0.6千克氮,是葡萄苗需量較大的營養(yǎng)元素之一。
氮肥對葡萄苗的生長和發(fā)育有很大的影響。適當施用氮肥在一定范圍內(nèi),可以增加葡萄苗枝和葉子的數(shù)量,增強葡萄苗的潛力,協(xié)調(diào)樹木的營養(yǎng)生長和生殖生長,促進副芽萌發(fā),發(fā)揮多次開花和提高產(chǎn)量的作用。
如果樹體在上一季節(jié)儲備氮量不足,會極大地影響新芽的早期萌發(fā)和花序的發(fā)育。目前,一些種植者在施肥過程中容易出現(xiàn)大量氮肥問題。這種方法會導(dǎo)致氮肥利用率低。此外,土壤中氮的過度積累會抑制芽根的生長,影響根系對其他元素的吸收。
從開花、坐果到果實膨大期,葡萄苗吸收氮的吸收量逐漸增加,達到核心期的峰值。一旦新芽停止生長,氮的吸收就會顯著減慢。
另一個氮吸收高峰是葡萄苗收獲后,它可以促進葉片生長,制造碳水化合物,補充樹木營養(yǎng),并為下一季度提供足夠的營養(yǎng)儲備。
二、施用葡萄苗氮肥的時期
正如前面提到的,在葡萄苗年生長周期中,從花期到幼果的擴張期,對氮的需求最大,從果實的著色期開始逐漸減少,果實成熟期的吸收最少。當果實收獲后生根時,它開始被大量吸收。因此,對于葡萄苗氮肥料的補充,幼果的擴張期和葡萄苗收獲后的兩個關(guān)鍵時期。
當幼果膨大、新芽生長、花芽分化三部分需要氮氣供應(yīng)時,開花座穩(wěn)定果實。收獲后,施用月子肥和秋肥,儲存足夠的養(yǎng)分,為來年新芽生長提供足夠的養(yǎng)分。
第三、選葡萄苗氮肥
尿素、硫銨、碳碳酸鹽、尿素-硝酸鹽溶液等都是常見的單質(zhì)氮肥。
肥料中的氮形主要分為三種形式:脲態(tài)氮(尿素)、硝態(tài)氮和銨態(tài)氮。硝態(tài)氮和銨態(tài)氮是速效氮,可立即被作物根系吸收和同化。脲態(tài)氮在脲酶作用下通過微生物水解成銨態(tài)氮,或轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮,被作物吸收到土壤中。
因此,尿素氮是一種緩釋態(tài)氮,受土壤溫度和水分的影響很大。尿素氮在低溫條件下轉(zhuǎn)化緩慢,效果不明顯。由于尿素作為氮源的成本最低,許多企業(yè)將尿素作為高氮水溶性肥料的原料。在夏季高溫條件下,尿素轉(zhuǎn)化迅速,沒有問題。
然而,在設(shè)施中種植的葡萄苗通常只是在冬季或春季的低溫期。此時,如果使用大量的尿氮,氮肥轉(zhuǎn)化緩慢,施肥效果不明顯,土壤中積累了大量的尿氮。
當溫度升高時,正好進入果實顏色后期,土壤中積累的大量尿態(tài)氮釋放,非常不利于果實甜度的增加,給我們的施肥管理帶來很大的混亂。與此同時,它也相當于這個原理。如果實膨大的著色期不注意氮含量的控制,也會影響葡萄的著色和品質(zhì)的提高!
最后,我想說的是,當我們選擇氮肥時,我們不僅要注意氮的營養(yǎng)含量,還要了解氮的形態(tài)和增效成分,以便更好地進行科學(xué)施肥。
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