葡萄是大家都很喜歡的水果，葡萄新梢必須摘心，通過(guò)摘心，能節(jié)省新梢生長(zhǎng)所需的大量養(yǎng)分，促進(jìn)葉片增厚、花芽飽滿(mǎn)、枝條充實(shí)，這對(duì)提高葡萄的坐果率、產(chǎn)量和品質(zhì)至關(guān)重要。那么葡萄什么時(shí)間摘心呢?

      葡萄什么時(shí)間摘心

      一、結(jié)果枝摘心時(shí)間

      自開(kāi)花前一周至開(kāi)花期均可進(jìn)行，但以花前3-5天為摘心的時(shí)期。判斷葡萄開(kāi)花期的方法有：

      (1)、花前特征：葡萄開(kāi)花時(shí)，花蕾由綠色變?yōu)榘稻G色或綠褐色，每個(gè)花蕾都長(zhǎng)到大小，小花柄直立?；ɡ僭诨ㄐ蛏戏珠_(kāi)，互不擁擠。此時(shí)為結(jié)果枝摘心的時(shí)期。

      (2)、初花期：當(dāng)某一品種在全園約有5%的植株開(kāi)始見(jiàn)到少量花蕾開(kāi)花時(shí)，此時(shí)進(jìn)行該品種的結(jié)果枝摘心。

      二、營(yíng)養(yǎng)枝摘心

      營(yíng)養(yǎng)枝就是指上一年形成的冬芽，萌發(fā)后形成沒(méi)有花序的枝梢。

      在營(yíng)養(yǎng)枝一般留7-12片葉摘心比較適宜，生長(zhǎng)勢(shì)中庸的枝條，留12片葉摘心;生長(zhǎng)勢(shì)細(xì)弱的枝條，留7-8片葉摘心，促進(jìn)新梢增粗和基部冬芽充實(shí);生長(zhǎng)勢(shì)過(guò)強(qiáng)的，次留10片葉摘心，當(dāng)形成的副梢長(zhǎng)到7-8片葉時(shí)再進(jìn)行第二次摘心。

      三、主、側(cè)蔓延長(zhǎng)枝摘心

      主、側(cè)蔓延長(zhǎng)枝，主要是用于擴(kuò)大樹(shù)冠的主側(cè)蔓上的延長(zhǎng)梢。

      1、延長(zhǎng)梢生長(zhǎng)較弱的，應(yīng)選下部較強(qiáng)壯的新梢代替原延長(zhǎng)梢，并于10片葉時(shí)摘心，促進(jìn)枝條加粗生長(zhǎng)。

      2、延長(zhǎng)梢生長(zhǎng)中庸健壯的，在9月中、下旬完成摘心，以利延長(zhǎng)梢成熟老化。

      3、延長(zhǎng)梢生長(zhǎng)強(qiáng)旺的，可提前摘心，促發(fā)副梢，分散營(yíng)養(yǎng)，避免徒長(zhǎng)。

      四、葡萄摘心技術(shù)

      摘心時(shí)，應(yīng)掌握摘后留下的頂端的葉片應(yīng)大于(起碼等于)正常葉片的1/3以上，使葉片制造的養(yǎng)分除能維持本身繼續(xù)生長(zhǎng)所需之外，節(jié)余的營(yíng)養(yǎng)還可供應(yīng)其他器官。這樣，若干品種在次摘心后，花序前可能只有3片--4片葉。第二次摘心，是在新梢上發(fā)生的副梢上進(jìn)行，這時(shí)在副梢上留足所需葉片再摘心即可。一般說(shuō)來(lái)，每個(gè)結(jié)果新梢共留足12片~15片葉片。

      7月中旬以后，多數(shù)地區(qū)雨量充足，空氣濕度較大，氣溫較高，此時(shí)副梢上繼續(xù)生出副梢，只需在頂端留2-3個(gè)新生的副梢，并留3片-5片葉摘心外，其余部分全部。

      對(duì)因或病害、機(jī)械損傷，枝條缺乏，架面空當(dāng)?shù)牟课?，無(wú)論是老枝或根部生出的新梢，都應(yīng)合理留用。這些新梢應(yīng)待長(zhǎng)至10片葉左右時(shí)摘心，留取7片--8片葉再摘心，追其發(fā)生3--5枝副梢。副梢長(zhǎng)到10片--12片葉時(shí)摘心，以培養(yǎng)翌年的結(jié)果母枝。

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