葡萄成熟后，除做好采銷工作外，采后的管理也不可忽視，因為接下來葡萄還有較長一段的營養(yǎng)生長期，且是樹體營養(yǎng)累積的關鍵階段，直接關系到葡萄翌年優(yōu)質豐產。

      一、加強葡萄采后管理的意義

      ①、葡萄漿果成熟后，會從“庫”轉化為“源”，來反哺樹體，不過一旦采收，這種營養(yǎng)動態(tài)平衡就會被打破，若不及時追肥，極易出現(xiàn)養(yǎng)分虧缺，樹勢受損等現(xiàn)象。

      ②、葡萄采收后，葉片光合作用仍在加速進行，所制造的營養(yǎng)物質不用供果，轉而流向生長點、枝蔓、根系等，翌年葡萄發(fā)芽抽枝、出花，就是靠采果后至休眠前轉移到根和下部莖干的有機養(yǎng)分供給，若因葉片早落而導致營養(yǎng)產出過少或是新梢旺長營養(yǎng)流向出問題，均會影響葡萄冬芽整齊度與花芽的繼續(xù)分化。

      ③、此外，葡萄采后樹體開始恢復生長，相應根系也逐漸恢復生長，將達第三個生長高峰。把握住了，對壯根促根，穩(wěn)固樹勢極為有利。

      二、葡萄采后管理要點

      1、肥水管理

      葡萄采后，及時追一次速效性肥，來快速恢復樹勢，不要只補氮磷鉀，還要注重鎂、鈣等中微肥的補充，一方面是樹體需求，另一方面是果實采摘后的瞬時虧空。

      此期遇秋旱要及時淋水，但不可漫灌、猛灌、久灌。

      地上部分基本停長后可著手基肥施用，初秋氣溫和土溫較高，有利于基肥的分解利用，延長葉片功能期，防止葉片過早脫落。一般采用穴施或開條溝施入，以距離根系50cm開溝最適宜，有機肥為主，再配施菌肥，若未單獨追采果肥，還應配上速效性肥料。

      2、保葉控稍

      除去加強營養(yǎng)防葉片早衰外，還應注意防控霜霉病、黑痘病、褐斑病、二星葉蟬、綠盲蝽等后期病蟲害，防葉片早落等。

      盡量減少甚至不用打老葉，疏除病葉或枯葉即可，過早打葉還可能倒逼冬芽萌發(fā)，加重樹勢衰退。

      通過摘心、抹除副梢等措施控制新梢生長，以減少養(yǎng)分的無效消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壯，芽體飽滿充實。

      3、中耕松土

      秋季果園雜草叢生，再加上采摘管理等操作頻繁，土壤易板結，影響透氣性。因此，葡萄采果后要及時松翻土壤，不僅能透氣保肥保水，還有促根作用。

      耕深一般在果樹基部20cm左右，注意在灌水或雨后土壤濕潤期進行，以免加劇干旱。

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