蔬菜分類施肥是針對不同種類的作物及不同生育期,依據(jù)土壤養(yǎng)分含量配方施肥,大大提高了農作物的產量,節(jié)約生產成本,具體如下。
一、蔬菜的生長特性和施肥方法關系
1、蔬菜一般為短期營養(yǎng)作物,可復播多茬不少種類的蔬菜(如大白菜、蘿卜、冬瓜等),因而需肥量大。而一些速生蔬菜(如小白菜、四季蘿卜、莧菜等)由于生長期短,單位時間內吸收的養(yǎng)分反而比生長期較長的蔬菜多得多,因此在栽培過程中要多施速效肥。
2、疏菜對土壤養(yǎng)分的吸收量,在很大程度上取決于根系發(fā)育情況。一般根系入土深而廣、須根多的蔬菜(如南瓜、冬瓜等)和根系較大的蔬菜(如甜菜、胡蘿卜、茄子等),吸收更多的養(yǎng)分,而且能在瘠薄的土壤上生長,在施肥上可以粗放些。而那些根系發(fā)育差、分布淺、吸收養(yǎng)分差的蔬菜(如黃瓜、洋蔥、萵苣等),則必須栽植在肥沃的土壤上,且要精細施肥。
3、蔬菜各生育期對土壤營養(yǎng)條件的要求是不同的,幼苗期根系尚不發(fā)達,因此要適當施些稀薄的速效肥料。而營養(yǎng)生長期和結果期養(yǎng)分需求大,因此要提供充足的肥料。
4、根據(jù)蔬菜生長快、根系弱、產量高等特點,配合施用有機肥、菌肥與化肥,不僅能為蔬菜提供多種營養(yǎng)元素,還有利于提高產量和改善品質。
二、不同蔬菜的分類施肥技術
1、葉菜類:葉菜類主要有白菜、青菜、菠菜、莧菜等,追肥以氮肥為主,在生長盛期還需增施磷、鉀肥。如果全生育期氮肥供應不足,會導致植株矮小,春季易早期抽薹。
2、果菜類:果菜類包括瓜類、茄果類和豆類,一般幼苗需氮肥量較多,但氮肥施用過多會延長開花結果,導致落花落果。生長后期要增施磷、鉀肥,節(jié)制氮肥用量。
3、根菜類:根菜類主要有蘿卜、胡蘿卜、蔓菁等,生長前期要多施氮肥,促使形成肥大的綠葉。生長中后期多施鉀肥,適當控制氮肥用量,促進葉的同化物質運輸?shù)礁小?
在保護地栽培蔬菜時,要充分考慮前茬肥料的后效,多施有機肥和菌肥,適當少施化肥,避免蔬菜因為鹽類積聚而受害。多施用微生物菌劑,不僅釋放出被土壤固化的營養(yǎng),還活化改良土壤,提高土壤活性,抑制土壤中有害病菌,防治土傳病害的發(fā)生。
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